新浪科技讯 2月9日午间音问，近日，2026餐饮老字号改进疏通会在北京举行。好意思团副总裁、到店餐饮行状部总司理魏巍在疏通会上显露，已有206个老字号餐饮品牌、6027家门店完成线上化布局，诡秘寰宇234个城市。数据涌现，老字号对年青花消群体的眩惑力正在增强，近一年其在好意思团和各人点评的搜索量增长近9倍，订单量增长34%，往返额年均复合增长率理会在27%以上，35岁以下客群占比已达48.5%。

　　魏巍指出，开云体育app现时老字号转型呈现三正路线：一是全渠谈交融，如紫光园通过与好意思团相助，已毕多价钱带、多时段、多渠谈目标，其奶皮子酸奶年销量翻7倍；二是文化价值变现，全聚德打造“空中四合院”门店，从卖居品到卖体验，带动客单价晋升25%、复购率增长18%；三是数字化转型加快，AI器用已成为老字号目标提效的蹙迫帮衬。对此，好意思团于昨年10月发布餐饮堂食AI目标助手“智能掌柜”，累计匡助150余万用户完成预订。

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包袱剪辑：杨赐